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トップ > 梅レシピ > 刻んだカリカリ梅80g

大創業祭

刻んだカリカリ梅80g

刻んだカリカリ梅と鰻の卵焼き

材料(2人分)
〇卵…2個
〇刻んだカリカリ梅…大さじ1
〇砂糖…小さじ1
〇鰻の蒲焼…市販の蒲焼(分量はお好みで)
〇鰻のタレ…小さじ1/2
※入れすぎると辛くなりますのでご注意を

作り方
1)刻んだカリカリ梅は軽く絞っておく。
※刻んだカリカリ梅には塩分が含まれておりますので、
2)市販の鰻の蒲焼を適当な大きさに切る。
※写真のものは細切りにしております。
3)卵を割り、砂糖、鰻のタレを入れ混ぜ合わせる。
4)卵を焼くときに、鰻と刻みカリカリ梅を包んで、だし巻きの要領で包んで焼けば完成!

鰻の濃厚な旨味とカリカリ梅の爽やかな酸味が相まって、美味しい卵焼きです◎
鰻と梅干しは食べ合わせが悪いんじゃなかったっけ?と思われたあなた!
実は消化不良を起こす根拠はありません!
梅干しが鰻の消化を助ける働きがあるといわれ、相性がいいそうですよ!

 


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商品コード : reci008
価格 : 324円(税込)
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